Srebrne pojemniki z folii aluminiowejsą szeroko stosowane w scenariuszach opakowań i ogrzewania żywności ze względu na ich lekkość, szybkie przewodnictwo cieplne i dobre uszczelnienie. Jego bezpieczeństwo zawsze było przedmiotem konsumentów. Analiza naukowa pokazuje, że pojemniki na folii glin, które spełniają standardy, nie będą wyrządzić szkody dla zdrowia ludzkiego przy standaryzowanym stosowaniu.
Standardy czystości materiału i standardy produkcji są podstawą bezpieczeństwa. Pojemniki z folii z aluminium spożywczego są zawierane z ponad 99,5% aluminium o wysokim czystości (zawartość zanieczyszczeń ≤0,5%) i anodowane w celu utworzenia folii pasywacyjnej, aby zapobiec bezpośrednim kontaktowaniu się z żywnością elementów aluminiowych. Standard GB/T 32088-2015 w moim kraju wyraźnie stanowi, że resztkowa ilość metali ciężkich, takich jak ołów i kadm w folii aluminiowej do kontaktu z żywnością, musi wynosić ≤0,01 mg/kg, który jest znacznie poniżej międzynarodowego limitu bezpieczeństwa. Produkty, które zostały ściśle testowane, mogą być używane z pewnością.
Ilość migracji aluminiowej jest wyjątkowo niska w normalnym scenariuszu użytkowania. Gdy do przechowywania kwaśnych pokarmów (takich jak sok z cytryny) stosuje się pojemnik z folii aluminiowej, jest przechowywany w temperaturze pokojowej przez krótki czas (≤2 godziny), a ilość migracji glinu wynosi tylko 0,1-0,3 mg/kg, który jest daleko poniżej utworu bezpieczeństwa UE 10 mg/kg. Dane eksperymentalne pokazują, że ilość glinu połkniętych przez dorosłych przez pojemniki z folii aluminiowej dziennie wynosi ≤0,5 mg, co stanowi tylko 1% dziennego bezpiecznego spożycia (50 mg) i nie obciąży metabolizmu człowieka.
Prawidłowe użycie może dodatkowo uniknąć ryzyka. Unikaj umieszczania produktów o wysokiej wysokościach i soli w pojemnikach z folii aluminiowej przez długi czas (> 4 godziny), aby zapobiec korozji folii pasywacyjnej; Podczas podgrzewania w piekarniku mikrofalowym wybierz pojemniki z folii glinu oznaczone jako „bezpieczne mikrofalowe” (grubość ≥0,015 mm) i unikaj kontaktu między krawędzią pojemnika a ścianą jamy piekarnika w celu wygenerowania iskier; W scenariuszach smażenia temperatura pojemników z folii aluminiowej może osiągnąć 220 ° C. Przekraczanie tej temperatury (takiej jak bezpośrednie grillowanie nad pożariem węgla drzewnym) może powodować lokalne topnienie, a zamiast tego należy zastosować specjalne pojemniki odporne na wysoką temperaturę.
Srebrne pojemniki z folii aluminiowejktóre spełniają standardy, to bezpieczne materiały kontaktowe żywności. Ilość migracji aluminiowej mieści się w zakresie kontrolowanym. Dopóki przestrzegane są specyfikacje użytkowania, mogą nie tylko wykorzystać wygodę, ale także zapewnić bezpieczeństwo żywności bez nadmiernej troski o zagrożenie dla zdrowia.
